«Фермерский дворик» в Анапе работает по новому расписанию

«Куда исчезли сезонные сельскохозяйственные ярмарки?» — допытывались на днях у редакции «АЧ» пенсионеры из 12-го микрорайона. Докладываем: бывшие ярмарки «Привозы» переформатировались, теперь они называются «Фермерским двориком». Но суть ярмарок осталась прежней: вкусная, свежая и полезная продукция от кубанских, преимущественно анапских, фермеров и владельцев личных подворий.

«Формат «Фермерского дворика» – это действенная поддержка аграриев, – убежден начальник управления торговли и потребительского рынка мэрии Анапы Владислав Блинский. – Ведь очень важно не только вырастить, к примеру, овощи и ягоды, но и выгодно продать их. Обновленные ярмарки как раз являются тем местом, где встречаются интересы покупателей и фермеров-производителей. А задача администрации – следить, чтобы там был порядок и соблюдался ценовой баланс на социально значимый перечень продуктов».

• 
• 
• 

Кстати, о ценах. На фоне «космического» подорожания борщевого набора в сетевых супермаркетах стоимость свеклы, моркови, капусты и картофеля на «Фермерском дворике» приятно обнадеживает. Но что больше всего радует, так это отсутствие перекупщиков и лишних накруток. Витаминная продукция поступает сюда прямо с грядки, поэтому всегда свежая и максимально полезная.

Как, к примеру, ремесленный хлеб и выпечка от Елены Скляровой, владелицы мини-пекарни в селе Супсех. Обычные с виду багеты, плюшки и булки имеют натуральные наполнители, делающие хлебную выпечку кулинарным шедевром. Такие, как тыква, вяленый томат, семечки, розмарин, кунжут… Такие вкусовые добавки не просто разнообразят хлебную нарезку, но и превращают ее в продукцию категории «ПП» – полезного питания.

• 
• 
• 
• 

В этом убедился лично на сельскохозяйственной ярмарке, состоявшейся, кстати, в 12-м микрорайоне, возле школы № 6. В девять часов утра покупателей было мало, однако на площадке «Фермерского дворика» работали все прилавки, включая автолавки с холодильными витринами. А там и мясо, и колбасы, и птица, и рыба. А еще сыры,  творог и прочая «молочка».

«Фермерский дворик» приезжает сюда в 8 утра каждую среду. Раньше «Привозы» работали в 12-м микрорайоне по четвергам и воскресеньям. Возможно, раз в неделю – это недостаточно. Но союз фермеров Анапы, курирующий проект «двориков», работает над этим. Сейчас формируется дополнительная группа владельцев КФХ и ЛПХ (естественно, не только из Анапы), которая дополнит существующую. И тогда ярмарки будут проводиться чаще. Дополнится и их география за счет новых «точек» дислокации.

• 
• 
• 

А пока сообщаем действующий график-расписание «Фермерского дворика»:

— по вторникам и пятницам – возле Театральной площади, по Астраханской;

— по средам – 12-й микрорайон, во дворе дома № 1 по улице Чехова;

— по четвергам и воскресеньям – возле «Ореховой рощи», в районе пересечения улиц Крылова и Ивана Голубца;

— по субботам – в микрорайоне 3Б, по улице Омелькова, у «Трех свечей».