№ 35 (14416)
издается с 27 февраля 1918 года
За победу в заключительном этапе боролись 15 молодых профессионалов отрасли виноделия. Конкурс состоялся при поддержке министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.
Решающим стал практический этап, где конкурсантов ждали слепая дегустация для определения сорта вина, дефектов вкуса и ароматов в представленных образцах, а также винный анализ по нескольким параметрам.
В итоге первое место занял технолог винодельни «Кубань-Вино» Виталий Егоров. Кстати, именно эта компания из Темрюского района намерена построить в поселке Виноградном под Анапой мощный завод по производству и розливу в бутылки тихих и игристых вин.
Второе место у представительницы Крыма, технолога Инкерманского завода марочных вин Виктории Воеводиной, на третьем – инженер-технолог новороссийской винодельни «Имение Сикоры» Екатерина Юдина.
«Я ехал за победой. Переживал, когда вручали дипломы, что мое имя не назовут и станет ясно, что я не в числе победителей. Самым сложным для меня был конкурс по виноградарству. Зато стало ясно над чем мне надо дальше работать», — поделился впечатлениями Виталий Егоров.
«Конкурс прошел в первый раз, волновались все: конкурсанты, организаторы и даже жюри. Многие задания мы придумали и провели в России впервые. Для некоторых заданий привезли специальные компоненты из Франции и Швейцарии. Всем конкурсантам больше всего понравились именно практические задания. В дальнейшем будем делать упор именно на это направление», — рассказала представитель организаторов конкурса, сотрудник бюро «Винные истории» Анна Бучацкая.
По результатам конкурса его победители, занявшие 1 и 2 места, поедут в 2019 году на стажировку во Францию. Побывают на местных винодельнях, познакомятся с производством вина, винной пробки и бочек.
Победитель конкурса Виталий Егоров сможет также пройти курс обучения в Научно-методическом центре при Севастопольском филиале МГУ им. Ломоносова. А бронзовый призер конкурса в качестве поощрения отправится в 2019 году на международный саммит виноделов и энологов.
Сегодня, 24 мая, в России и ряде славянских стран отмечается День памяти святых равноапостольных братьев Мефодия и Кирилла, создателей русского алфавита и славянской письменности. В далеком 1863 году, в честь тысячелетия создания кириллической азбуки, у нас в стране впервые на государственном уровне в этот же день отметили День славянской письменности и культуры. Праздник отмечается ежегодно […]
Сегодня, 15:22
Спикер Госдумы Вячеслав Володин в своем телеграмм-канале сообщил о том, как западные пособники неонацистов решили «помочь» Украине. Помощь в размере более $40 млрд, которую в США решили направить на помощь Украине, уже разделили. Украине останется только 15%. Как оказалось, 35% от этой суммы пойдёт на финансирование вооруженных сил самих Соединённых Штатов. 45,2% планируется потратить также […]
Сегодня, 14:38
25 мая с 10.00 до 19.00 возможно временное ограничение подачи электроэнергии из-за проведения работ по вводу вновь смонтированной РП Супсех. Свет отключат: с. Гай-Кодзор, по улицам: Виноградная, Свободы, Шаумяна, Зеленая, Горная, Октябрьская, Трудящихся, Молодежная, пер. Школьный, Дружбы, Мира, Садовая, М. Шагинян, Южная, Лесная; с. Су-Псех, по улицам: Жолоба, Садовая, пер. Южный, Толстого, Дружбы, Казачья, Сельская, […]
Сегодня, 14:26