№ 35 (14512)
издается с 27 февраля 1918 года
В Краснодарском крае определили лидеров регионального тура Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая – 2023»
По результатам заочного отбора столовых из 24 муниципалитетов выбрали лучших в трех номинациях.
Среди городских образовательных учреждений лидерами стали гимназия «Эврика» Анапы, школы №19 Сочи, №34 Новороссийска, №9 Армавира и №2 Темрюкского района. Среди сельских – школы №18 Выселковского района, №12 Ленинградского района, №25 Гулькевичского района, №2 Калининского района и №3 Новопокровского района.
В состязании лучших поваров победителями признали троих. Это Нелли Козлова из Тихорецкого района, Георгий Ковылов из Сочи и Сергей Мищенко из Гулькевичского района.
Лидеры заочного этапа регионального тура примут участие в очных испытаниях, которые состоятся 25 мая на базе школы № 5 Каневского района. В прошлом году учреждение стало серебряным призером суперфинала Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая».
Команды представят жюри тематические столы с тремя блюдами в соответствии с выбранной темой и принципами здорового питания детей. Блюда должны быть предназначены для школьного питания и приготовлены с использованием современных технологий, креативных подходов к подаче и сервировке.
Поварам будет предложено за отведенное время приготовить оригинальное конкурсное блюдо из школьного меню, проявить мастерство и оригинальный подход к рецептуре, технологии приготовления и подачи.
Победители очного этапа в каждой номинации представят Краснодарский край на федеральном уровне.
Мы уже рассказывали о том, что на территории санатория «Мотылек» ученые раскопали античную улицу виноделов. А сегодня наши корреспонденты побывали там. В настоящее время археологические раскопки – в самом разгаре. «Фактически каждый день мы находим что-то интересное», — отмечает научный сотрудник отдела сохранения археологического наследия Института археологии РАН, начальник Анапской археологической экспедиции Сергей Ильяшенко. Так, […]
Сегодня, 16:37
Подведены итоги эногастрономической ярмарки, которая прошла в Анапе с 13 по 21 мая и по традиции открыла курортный сезон. В этом году она была организована на набережной в районе музея «Горгиппия». В 29 стильных деревянных павильонах расположились рестораны и винодельни Юга России – от крупных до небольших семейных предприятий. Гостями ярмарки стали винные эксперты и […]
Сегодня, 15:41
В условиях сохраняющегося высокого интереса к высоким технологиям и IT очень важно обеспечить низкий порог входа для этих направлений. Роман Мылицин, руководитель инновационного развития группы компаний Астра, считает, что отечественная ОС Астра обладает высоким потенциалом в этой части, обеспечивая баланс между функциональностью, комфортом в использовании графического интерфейса и возможностями автоматизации с помощью классического терминала. Говоря […]
Сегодня, 15:18
