16+

издается с 27 февраля 1918 года

В Анапе завершается уборка винограда

19 октября 2023

На сегодняшний день валовой сбор винограда составляет свыше 34 тысяч тонн, убрано порядка 94% плодоносящих виноградников.

Весной этого года было заложено 227 га новых виноградников, еще 280 га запланировано высадить за осень. Общая площадь виноградников составляет около 5 тысяч га.

Выращиванием винограда занимаются 25 предприятий и 27 крестьянско-фермерских хозяйств.

Сейчас на винодельнях кипит работа. Собранный виноград пропускают через дробилку с гребнеотделителем, смешанный сок с кожицей прессуют и затем полученное сусло отправляют на брожение в ферментаторы для дальнейшей работы по созданию анапских вин.

Читайте еще новости Анапы