«Винная деревня» ждёт гостей

Созданный в прошлом году Союз фермерских винодельческих хозяйств и «Первый винодельческий кооператив» Анапы объединяют на сегодня 55 земледельцев.

Планы у организации, руководимой Геннадием Опариным, владельцем усадьбы «Семигорье», – масштабные. Организация новых экскурсий, проведение мастер-классов, участие в выставках…

Однако главная амбициозная цель анапских виноделов – построить на базе существующих кооперативов мощный винодельческий кластер с банком земельной площади не менее 2 тыс. гектаров. Анапские виноградари активно добиваются совершенствования законодательства, оптимизации мер господдержки.

Основная проблема – условия легальной продажи «авторских», «гаражных» и других фермерских вин, произведенных на семейных винодельнях.

В отличие от продукции крупных агрохолдингов, владеющих огромными площадями и мощными винзаводами, фермеры производят «штучный» товар в весьма ограниченном объеме. Но и тот нужно с выгодой продать. Исходя из лицензионных требований, предъявляемых Росалкогольрегулированием, сделать это весьма непросто.

Накануне наплыва гостей не будем о грустном! Виноделы Анапы – народ позитивный. И удачливый.

Недавно, к примеру, заняли первое место в краевом конкурсе на лучший объект сельского туризма. Диплом победителя вручили главе семейной винодельни Дмитрию Литавщуку. Но потомственный винодел убежден и даже настаивает: победа эта общая, всех участников «Первого винодельческого кооператива».

Общими усилиями они создали в живописной долине речки Шкуратки (между ст. Гостагаевской и с. Юровка) замечательный объект агротуризма – «Винную деревню». С прохладной башней, дегустационным залом, рестораном, парковкой для машин. Готовясь к новому агротурсезону, виноделы готовы принимать в «деревне» как индивидуальных гостей, так и туристические группы. Программа познавательных и вкусных встреч уже сверстана. А белые и красные вина урожая 2015-2016 годов ждут своих гурманов.

Инвестиции в проект «Винной деревни» составили 200 млн рублей. Из них 40 млн – субсидии из краевого и федерального бюджетов.

«Винная деревня» существует уже несколько лет, однако в качестве экскурсионного объекта стартовала лишь прошлым летом. В перспективе гостевая площадка готова привлекать до 300 тыс. туристов ежегодно. Причем не только летом – круглогодично! Практически каждый день звонят потенциальные клиенты Дмитрию Литавщуку, его коллегам-виноделам. Интерес к этому виду туризма высокий. Но и забот у виноделов немало. Все-таки надо в поле пахать, на виноградниках, где дел полно и весной, и летом. И не отмахиваться от гостей. Сохранять улыбку на лице и хорошее настроение.

Несколько лет назад семейная винодельня Литавщуков была основана самим Дмитрием и его отцом Александром Дмитриевичем.

Сегодня отец и сын гордятся своим Совиньон Блан урожая 2015 года. В деревянных бочках выдерживаются до готовности новые красные вина.

В семейном деле, а также в общественных и кооперативных объединениях участвует и супруга Дмитрия – Татьяна. У молодых виноделов подрастают прелестные дочери Милана и Маргарита. Будут ли они продолжателями фамильного бизнеса? Во многом это зависит от отношения к ним государства.

В. Широкобородов

Фото: Игоря и Ольги Улько