издается с 27 февраля 1918 года
Созданный в прошлом году Союз фермерских винодельческих хозяйств и «Первый винодельческий кооператив» Анапы объединяют на сегодня 55 земледельцев.
Планы у организации, руководимой Геннадием Опариным, владельцем усадьбы «Семигорье», – масштабные. Организация новых экскурсий, проведение мастер-классов, участие в выставках…
Однако главная амбициозная цель анапских виноделов – построить на базе существующих кооперативов мощный винодельческий кластер с банком земельной площади не менее 2 тыс. гектаров. Анапские виноградари активно добиваются совершенствования законодательства, оптимизации мер господдержки.
Основная проблема – условия легальной продажи «авторских», «гаражных» и других фермерских вин, произведенных на семейных винодельнях.
В отличие от продукции крупных агрохолдингов, владеющих огромными площадями и мощными винзаводами, фермеры производят «штучный» товар в весьма ограниченном объеме. Но и тот нужно с выгодой продать. Исходя из лицензионных требований, предъявляемых Росалкогольрегулированием, сделать это весьма непросто.
Накануне наплыва гостей не будем о грустном! Виноделы Анапы – народ позитивный. И удачливый.
Недавно, к примеру, заняли первое место в краевом конкурсе на лучший объект сельского туризма. Диплом победителя вручили главе семейной винодельни Дмитрию Литавщуку. Но потомственный винодел убежден и даже настаивает: победа эта общая, всех участников «Первого винодельческого кооператива».
Общими усилиями они создали в живописной долине речки Шкуратки (между ст. Гостагаевской и с. Юровка) замечательный объект агротуризма – «Винную деревню». С прохладной башней, дегустационным залом, рестораном, парковкой для машин. Готовясь к новому агротурсезону, виноделы готовы принимать в «деревне» как индивидуальных гостей, так и туристические группы. Программа познавательных и вкусных встреч уже сверстана. А белые и красные вина урожая 2015-2016 годов ждут своих гурманов.
Инвестиции в проект «Винной деревни» составили 200 млн рублей. Из них 40 млн – субсидии из краевого и федерального бюджетов.
«Винная деревня» существует уже несколько лет, однако в качестве экскурсионного объекта стартовала лишь прошлым летом. В перспективе гостевая площадка готова привлекать до 300 тыс. туристов ежегодно. Причем не только летом – круглогодично! Практически каждый день звонят потенциальные клиенты Дмитрию Литавщуку, его коллегам-виноделам. Интерес к этому виду туризма высокий. Но и забот у виноделов немало. Все-таки надо в поле пахать, на виноградниках, где дел полно и весной, и летом. И не отмахиваться от гостей. Сохранять улыбку на лице и хорошее настроение.
Несколько лет назад семейная винодельня Литавщуков была основана самим Дмитрием и его отцом Александром Дмитриевичем.
Сегодня отец и сын гордятся своим Совиньон Блан урожая 2015 года. В деревянных бочках выдерживаются до готовности новые красные вина.
В семейном деле, а также в общественных и кооперативных объединениях участвует и супруга Дмитрия – Татьяна. У молодых виноделов подрастают прелестные дочери Милана и Маргарита. Будут ли они продолжателями фамильного бизнеса? Во многом это зависит от отношения к ним государства.
В. Широкобородов
Фото: Игоря и Ольги Улько
Вот уже 36 лет прошло, а он помнит каждый день той своей афганской командировки длиной в 21 месяц. В мельчайших подробностях. И как с другом Юркой пробирались по горам к своим, и как их батарея в засаду в Панджшере попала. Многих пацанов тогда потеряли. Его тоже ранило дважды. Но ему повезло. Говорит, ангел-хранитель помог и […]
Вчера, 9:00
Это данные за вчерашний день. Работы выполнялись с помощью баржи «Пикник». Кран, который установлен на ее борту, опустили на дно металлическую клетку. В нее сложили мешки и также краном подняли на поверхность и перегрузили в специализированный контейнер. Таким способом в течение дня подняли и вывезли из-под пирса 102 мешка с мазутом. Всего с начала работ […]
14 февраля
Вчера начал работать трактор с плугом. Его задача – поднять слои песка на глубине до 70 см, чтобы провести его очистку. «Уже сейчас в момент теста этой технологии спасатели находит новые большие пласты мазута и собирают их сейчас на пляже. После того как сырой песок подсохнет, зайдет планировочный инструмент и две «Пумы», которые собирают фракции […]
14 февраля