издается с 27 февраля 1918 года
Кулинария является сферой настоящего искусства, к погружению в которое необходимо подходить с любовью и вкусом к экспериментам. Последние часто лежат в плоскости применения самых разнообразных приправ, способных вывести органолептические качества простых продуктов на совершенно новый уровень. И здесь открыты столь огромные просторы для творчества, что за всю жизнь невозможно в полной мере испробовать все возможные сочетания приправ.
Сегодня для россиян выбор специй не ограничивается укропом, петрушкой, лавровым листом и перцем, что было актуально пару десятилетий назад. Географические границы расширились, а вместе с этим на наши столы пришли пряности из других стран, где знают толк в том, как придать блюдам изюминку. Большим обилием приправ радует столь близкая Грузия и другие кавказские страны. Но еще интереснее оказывается погружение в кухню тех мест, что расположены ближе к экватору. Например, в жаркой Индии произрастает огромное количество растений, семена, листья и корни которых способны изменять продукты до неузнаваемости. К тому же, именно такие специи лежат в основе действия многих механизмов Аюрведы, ориентированной на улучшение здоровья человека через природные инструменты.
Вакцинация против гриппа уже стартовала. В этом сезоне медики планируют привить 36 539 детей и 82140 взрослых. Детей до 10 лет будут прививать вакциной Ультрикс Квадри. Анапские медучреждения уже получили ее в количестве 17 950 доз. Для вакцинации взрослого населения получены трехвалентные противогриппозные вакцины ФЛЮ-М – 6000 доз и Совигрипп – 9340 доз, а также 640 доз […]
Сегодня, 10:59
В рамках нацпроекта «Здравоохранение» и региональной программы Краснодарского края «Модернизация первичного звена здравоохранения» отремонтирована Абинская центральная районная больница. Об этом в своем телеграм-канале сообщил депутат Государственной Думы Иван Демченко. «Сейчас работы выведены на финишную прямую – устанавливается охранно-пожарная система и начато благоустройство. Уже в ближайшее время врачи и пациенты смогут работать и проходить лечение в […]
Сегодня, 9:52
Автомобили будут использоваться для эвакуации раненых и подвоза провизии на передовую. «Инициативу по приобретению транспортных средств взял на себя депутат Совета Анапы Дмитрий Сорокин, за что ему большая благодарность. Автомобили полностью готовы к выполнению боевых задач. На них заменено ходовое оснащение, расходники, тормозные жидкости, масла, фильтры, грязевая резина, поставлены новые аккумуляторы», – рассказал руководитель пункта […]
Вчера, 16:06