издается с 27 февраля 1918 года
Их время придет в августе. Сегодня бахчевые в наш город поставляют из Узбекистана, Дагестана и немного из Турции.
Анапские ветеринарные специалисты с начала лета провели 362 экспертизы дынь и арбузов. Повышенного содержания нитратов и нитритов не обнаружено.
«Торговцы предоставляют нам декларации соответствия, подтверждающие доброкачественность товара. Сами берем пробы «нитратомерами». Среднее значение нитратов – 55 миллиграмм на один килограмм при норме 60», – рассказал заведующий лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы Центрального рынка Александр Евскин.
В территориальном управлении Роспотребнадзора в свою очередь отметили, что случаев отравления бахчевыми на курорте пока не выявлено.
И да, специалисты советуют не подвергать себя риску и приобретать бахчевые на рынках и официальных ярмарках, где качество продукции под контролем.
Подготовила Юлия Баландина