Незабудки на куличах: в Анапе храм провёл кондитерский мастер-класс

Молодежный мастер-класс по украшению пасхальных куличей прошел в трапезной Дома милосердия Свято-Серафимовского храма в канун Светлого Христова Воскресения.

Специально для этого в приходской пекарне было испечено 75 куличей!

На мастер-класс пришли самые активные, неравнодушные и любознательные парни и девчонки из анапских вузов и техникумов.

– Это наша общая со Свято-Серафимовским приходом инициатива, – рассказывает специалист управления по делам молодежи Мария Толпеева. – Мы ведь занимаемся не только интеллектуальным и физическим, но и духовным развитием молодежи. Тем более что частичка нашего труда будет направлена на добрые дела. Настоятель храма отец Александр сказал, что средства от продажи этих куличей пойдут на благотворительность, детям, живущим в Доме милосердия.

Ну а премудростям пасхального декора молодежь обучала Светлана Колодяжная, которая не просто талантливый кулинар и кондитер, а настоящий художник. Она точно знает, как сделать сахарную глазурь, как смешать пищевые краски, чтобы получился нежно-голубой, как летнее небо или кремово-розовый, как облака на восходе.

Студенты с видом заправских художников-скульпторов с удовольствием мастерили из сладкой мастики нежные незабудки, изящные розочки и очаровательные ромашки, которыми украшали ароматные куличи.

Кстати, среди пришедших на мастер-класс не было ни одного «пищевика». К примеру, студент Анапского индустриального техникума Дмитрий Друзев – будущий программист. Признавшись, что любит готовить, он пошутил: «Ну, возможно, со временем буду украшать свои куличи на 3D принтере!».

А студенты Анапского сельхозтехникума Виолетта Тарасова  (будущий винодел) и ее жених Роман Консул (будущий агроном) рассказали, что готовятся к свадьбе, поэтому все учатся делать вместе.

На вопрос, где она обучалась премудростям пасхального декора, Светлана Колодяжная рассмеялась:

– У меня трое детей, я многодетная мама. А это лучшие университеты – каждый день ребятню накормить, удивить, порадовать. А уж куличи и яйца к Пасхе традиционно всей семьей украшаем. Самое одухотворяющее и объединяющее занятие!