«Если говорить про Краснодарский край, где анонсировано открытие санаторно-курортного комплекса и уже поехали туристы, то сейчас там работают лечебные пляжи, которые находятся на территории санаториев. Общественные пляжи и пляжи гостиниц будут открываться в соответствии с решениями губернаторов. Ожидается, что в ближайшие две недели в той или иной степени все пляжи начнут работать», — отметила она.

Кроме того, в настоящее время Роспотребнадзор дорабатывает дополнительные требования к пляжам, поскольку одна из проблем летнего отдыха на них – это вопрос контроля санитарно-гигиенических мер, — сообщает «Интерфакс».

Напоминаем, что в первый день лета в Анапе открылись 10 санаториев. Сюда на оздоровление прибыли 268 человек из Москвы, Ростовской области и северных регионов России, а также Кубани.

О том, как будет работать нынешним летом крупнейший анапский санаторий «ДиЛУЧ», мы писали ранее.

Как мы рассказывали, туристам разъяснили правила пребывания на курортах Кубани, а в  Госдуме сообщили, что пляжи на территории России откроют к 1-му июля.

По его мнению, туристический сезон в стране начнется несмотря ни на что, хотя жителям придется мириться с некоторыми ограничениями.

«В каждом регионе решение об открытии пляжей и курортных объектов будет приниматься, исходя из эпидемиологической обстановки. Предположительно с 1 июля можно будет открывать пляжи практически по всей стране», — считает Дегтярев.

В то же время, уверен парламентарий, из кризиса, связанного с распространением коронавируса, необходимо вынести соответствующие уроки.

«Пандемия covid-19 послужила хорошим стимулом для того, чтобы, наконец, посмотреть внутрь России. Нужно развивать внутренний туризм, транспортную систему, обновлять флот воздушный и водный, поддерживать людей и бизнес», — отмечает Михаил Дегтярев.

Напоминаем, что  1-го июня в Краснодарском крае начнут работать санаторно-курортные учреждения, имеющие медицинскую лицензию. А вот общественные места, в том числе парки, пляжи и набережные пока остаются закрытыми.

Как мы уже сообщали, стало известно, какие санатории Анапы начнут работу с 1-го июня.

А в Роспотребнадзоре рассказали, когда начнут работать детские лагеря Кубани.

Небольшие толчки заметили некоторые жители станицы Анапской, Супсеха, Витязево и ряда микрорайонов Анапы.

Впрочем, большинство жителей муниципалитета вообще не ощутили никакой сейсмической активности.

По информации краевого МЧС, разрушений нет, жалоб от жителей тоже не поступало. 

Напоминаем, что в прошлом году в районе Анапы было зафиксировано два землетрясения:  вечером 20 января и утром 15 июля.

Оба раза эпицентры находились в море, а магнитуда составляла 3-4,5 балла.

Одно из таких шоу вчера, 17 февраля, увидела жительница станицы Благовещенской.

«На море — настоящее чудо, очень неожиданно к берегу приплыла большая стая дельфинов, я насчитала около 17 штук. На протяжении 30 минут устраивали шоу, подбрасывали рыбу, гонялись друг за другом, выпрыгивали из воды и падали на спину, подходили близко-близко к берегу и замирали (так, что можно было дотянуться рукой).

 Я такое шоу первый раз увидела за всю жизнь, да бывают у берега 2-3 дельфина, но чтобы в таком количестве и такое долгое время, впервые.

На берегу собралось много зрителей, дети визжали от восторга и хлопали в ладоши, как будто на представлении в дельфинарии, но нет гораздо круче, в природном дельфинарии», — не скрывает она своих эмоций.

Впрочем, вы и сами можете оценить на этом видео автора и красоту наших мест, и дельфиньи игры.

Видео — @more_blaga

Этот факт уже стал темой для обсуждения в паблике  ПВА l Анапа l Подслушано В Анапе.

 «Хана планете скоро!» — пишет пользователь  Станислав. «В Новороссийске есть турецкое консульство, отнесите туда», — советует Дмитрий.

Впрочем, непонятно, принесло ли этот стакан из Турции или его выбросили с проплывавшего мимо судна.  Но необходимо иметь ввиду, что разлагается он 400-500 лет.

Напоминаем, что сегодня, 5 февраля сотрудники муниципального унитарного предприятия «Объединение курортных услуг» собрали с пляжей Анапы 25 тонн мусора.

И это еще не предел, уверен директор МУП «ОКУ» Андрей Сидиков. Шторм еще продолжается.

Накануне вечером корреспонденты «АЧ» встретили в морпорту Анапа один из сейнеров, вернувшихся с уловом. И приняли участие в его разгрузке.

Ну-у-у, как «приняли»… Под ногами у тружеников моря путались, вопросами от работы отвлекали и вспышками фотоаппарата слепили. Но зато узнали много полезного и интересного.

«Щёгольская» рыбка

…У причала под разгрузкой стояли два сейнера. Наш – ПТР «Лев Щёголев».

Когда мы поднялись на борт, работа была уже в самом разгаре. Мы видели, как внизу, в трюме, двое парней ловко составляли белые пластиковые ящички с хамсой в штабеля: по четыре в семь рядов. Ящики заполнены рыбой наполовину (чтобы не подавилась) Затем их цепляли крючками и стрела кран-балки быстро поднимала эту «поленницу» вверх.

Белая пирамида ящиков на секунду замирала на фоне уже начавшего чернеть неба и уплывала к платформе на пирсе, откуда ее тут же грузили на автомобиль. Внизу, на причале, нёс караул местный кот – пышненький, на свежей рыбке вскормленный. Не кричал, не суетился, – степенно и с достоинством ждал своей очереди.

Экипаж – одна семья

Как нам рассказали рыбаки, ПТР – это приемно-транспортное судно, переделанное в промысловое. Порт приписки Темрюк, рыбколхоз «Таманский».

В трюме тем временем формировался очередной штабель. Следом – новый. Минут через двадцать, продрогнув до костей, мы двинулись в каюту. По ходу успели познакомиться с некоторыми членами команды, в которой, кстати, 13 человек. Причем, экипаж по большей части семейный: капитан «Льва Щёголева» – Валерий Валерьевич Боярко, старпом – его отец Валерий Владимирович, боцман – его брат Егор Валерьевич. И Ольга Ивановна Боярко – мама семейства и по совместительству –– кок.

В каюте, между прочим, пахло не рыбой, а пирогами! Ольга Ивановна что-то там колдовала на камбузе. Завидев нас с фотоаппаратом, замахала руками. Мол, только не съемки! И вообще – «наша семья не из Анапы, а из Таганрога».

Морская фамилия

Как раз в этот момент в каюту вошел пожилой человек с добродушной улыбкой на красном обветренном лице. И вот он – из Анапы! Более того, один из самых известных на курорте ветеранов рыболовецкого дела, рыбак с морской фамилией Чайка – Алексей Николаевич. Достаточно сказать, что общий его трудовой стаж составляет 53 года, из них рыбу он ловит уже 44. В профессию его привел отец. Начинал еще до армии, матросом, в анапском рыбколхозе «Дружба». На каких только судах не приходилось работать, которых в хозяйстве было предостаточно. Ловили и хамсу, и тюльку, и ставриду.

Кстати, когда Николаю было 33 года, его портрет висел на доске почета ВДНХ. Спрашиваю, за какие заслуги.

– Как за какие? Рыбы много наловил! – смеется. А потом уже смущенно добавляет:

– Да я уже на заслуженном отдыхе, так что вы поменьше обо мне пишите. Просто иногда выхожу, когда ребята просят помочь. Вот как сегодня.

Кстати, рыбаки говорят, что Чайка – он не просто знает море. Он его кожей чувствует. Пути миграции рыб определяет почище самого точного эхолота. Так что помочь его просят постоянно.

Кто съел анчоус?

В этом году хамса не очень жирная, говорит Алексей Николаевич. Но это отнюдь не показатель теплой зимы. Скорее всего, все дело в заметно обедневшей кормовой базе. Тем более что рыбка еще и чешую начинает набирать. Это, скорее, предупреждение о грядущих холодах.

А вот то, что анчоуса вообще стало меньше – это очень тревожный факт. По мнению Алексея Чайки, основных причин несколько. Бесконтрольный вылов хамсы, место которой занимает быстро размножающиеся медузы-аурелии, питающиеся планктоном, личинками и икринками рыб. Кроме того, в Черное море вторгся мнемиопсис (гребневик), который поедает весь зоопланктон. Так же, как и медузы, он лишает хамсу кормовой базы.

– Но я бы все-таки не стал жаловаться и ругать нынешнюю путину, – замечает Алексей Николаевич. – В любом случае, 100 тонн за месяц можем поймать, до 4-5 тонн в день. И рыбка вовсе не мелкая. Нам попадают 2-3-летки, до 14 сантиметров. А молодь – едва подует юго-западные ветра – она вообще оторвется и уйдет дальше в море.

Заоблачная

Конечно, не могли мы не поинтересоваться причинами столь высокой цены на «хамсичку». Шутка ли, 250 рублей за килограмм. Дороже мяса!

– Цены, конечно, заоблачные. В жизни не стал бы покупать хамсу за такие деньги! – восклицает Чайка. – Причины? Так, собственно, всегда бывает в начале путины. Первую хамсу ловили еще береговые бригады в Азове – ставниками. Они и поставили эту цену, продавая первую рыбку торговцам за 200 рублей. Ну а те ужеставили ее по 250. Им же надо заработать! Теперь, когда мы начали ловить в Черном море, думаю, цена быстро поползет вниз.

***

Когда мы уже спускались по трапу, машинка с хамсой уезжала в ночь. Охлажденная рыбка отправится в Тамань, в цех. Малосольная доставляется туда же, на доработку, замену тузлука и так далее. Надеемся, что не сегодня-завтра она попадет и на анапские прилавки.

Особое мнение

Юрий Атанов, руководитель ИП «Атанов»:

– Путина началась. «Азовочка» идет неплохая, средней жирности. Хочу сказать, что рыбы в этом сезоне крайне мало. Думаю, с такими запасами мы месяц половим и закончим. Причины известны. Мы уже не первый год говорим, что к сокращению запасов ведет, во-первых хищническая добыча биоресурсов, во-вторых сортировка рыбы, которую проводят в море крупные суда, оснащенные специальным оборудованием.

Кстати

На сайте Федерального агентства по рыболовству сообщается, что в прошлом, 2018 году, 97 процентов всей хамсы выловлено севастопольскими рыбаками. Общий вылов этой рыбы составил 8 833 тонны. Из них 8,5 тысячи тонн добыто сейнерами.

САМОЕ ВКУСНОЕ!

Главные рецепты приготовления хамсы передаются из поколения в поколения в анапских семьях…

Малосольная хамса

Она сама по себе достойна опусов и баллад. Когда чистишь ее, родимую, удаляя внутренности и голову, и перед тобой на столе растет горка серебристых аккуратно распластанных тушек, то испытываешь настоящее эстетическое наслаждение. А потом… намажешь корочку «Бородинского» уже подтаявшим сливочным маслом, на него пару-тройку хамсичек, спинками вверх, потом пару колечек лука, предварительно слегка сбрызнутого уксусом. И всё – это песнь песней!

А еще можно малосольную не на бутерброд, а в чашечку, сдобрить подсолнечным маслом (непременно ароматным!), настругать в нее лучку, зелени и – с картошечкой.

Жареная в кляре

Берешь сразу три рыбки, окунаешь их все вместе в жидкое тесто и – на раскаленную сковороду, в кипящее масло. На несколько секунд. А потом это хрустящее, сочащееся соком великолепие съедается тут же, не отходя от сковороды, где уже шипит следующая порция.

«Тушёнка»

Это главное блюдо анапских старожилов, которое относится уже к высшему кулинарному пилотажу.

Итак, в самой большой, какая только есть в доме, сковороде с высокими бортами выкладываем добрым таким слоем лук, обязательно лавровый лист, перец-горошек, добавляем немного воды и тушим на медленном огне. Затем сверху – щедро – плотный слой хамсы, на который, в свою очередь, резанные кружками свежие помидоры.

И перца, соли и всяческой зелени сверху – по вкусу. Закрываем плотно крышкой и тушим до готовности. Съедается все это прямо со сковороды. Исходящая ароматнейшим паром, она ставится посреди стола. И снимается крышка. И вашему взору открывается золотисто-серебристо-шкворчащее-булькающее чудо…

Ну, скорей же, на кухню!

На пляжах надо поставить лавочки, сделать настилы. В межсезонье у нас сотни людей каждый день прогуливаются по берегу от Витязево до Анапы. Надо, чтобы они могли присесть, полюбоваться морем». Работы начнутся уже в ближайшее время.

Кроме того, на совещании были рассмотрены рассмотрены и другие актуальные вопросы благоустройства города и организации доступной среды, строительства важных социальных объектов, реализации национальных проектов.

Еще одно требование главы города – увеличить количество мусорных урн не только на улицах, но и возле объектов потребительской сферы. Заместитель главы Анжелика Бузунова доложила, что уже приобретены 64 новые урны, закупки продолжатся.

По его словам, в нынешнем сезоне – это уже третий пойманный представитель осетровых. Впрочем, на видео видно, что автор отпускает «краснокнижную» рыбу в море.

Наша справка. Осетровые— семейство древнейшего отряда хрящеватых рыб. В подавляющем большинстве являются проходными,  большую часть жизни проводят в море, но нерестятся в реках. В море ведут донный образ жизни, питаясь в основном моллюсками. Живут до 40 лет, достигая весьма значительных размеров.

Осётр – обитающий в Черном и Азовском морях иначе называется русский осётр. Иногда вылавливают осетров весом более 100 кг, но это большая редкость, обычный же вес осетра в Азово-Черно-морском бассейне 15-20 кг.

В настоящее время вид включен в Красную книгу Международного союза охраны природы.

Мы настолько привыкли находить любую информацию, – да ту же погоду, – в своем смартфоне, что даже не задумываемся, а как она туда вообще попадает? А вот так.  

Дважды в день, в праздники и выходные, приезжает Леонид Баженов к пирсу морского порта на своем далеко не новом велосипеде. Дежурные на посту охраны, открывая ворота, почтительно здороваются.

Уже более четверти века он – штатный сотрудник морской гидрометеорологической станции «Анапа».

– Нужно ли обо мне писать? Родился в Анапе, вырос здесь, многие годы строил санатории, общественные здания, затем работал в пожарной охране… — собеседник мой искренне не понимает, зачем его «делать» героем газетной публикации.

– Ну, как же! У вас эксклюзивная работа – наблюдатель гидрометпоста! Настоящая экзотика, достойный пример служения делу.

Леонид Никитович скептически улыбается, разматывая веревку с прикрепленным к ней термометром в стальной оправе, опускает его в воду, выжидает, надев очки, рассматривает положение ртутного столбика.

– Сегодня ровно 9 градусов. Теперь посмотрим уровень воды…

На широкой черной доске, прикрепленной к торцу уходящего вглубь бетонного блока, белой краской нанесены цифры: 330, 332, 334… Это рейка морская водомерная ГМ-3. На самом бетоне тоже отпечатался уровень подъема Черного моря в районе Анапы. Как правило, из-за ветрового нагона в сторону суши.

– Колебания уровня в Анапской бухте не превышают обычно 50 сантиметров, – поясняет Леонид Никитович. После чего сосредоточенно записывает данные в толстую тетрадь в коленкоровой обложке, набирает по мобильному местную метеостанцию, зачитывает показатели коллегам, находящимся в двух километрах отсюда, на Высоком берегу, где пересекаются улицы Тургенева и Папанинцев.

Постепенно разговорились:

– Работа интересная, – признается Баженов. – Не думал, что стану гидрометеорологом. Когда вышел на пенсию, вдохновился новым для себя делом. Море наше люблю, работа вносит в жизнь особый смысл. Дисциплинирует, задает ежедневный ритм, нужный и полезный в моем возрасте…

Признание смотрителя погоды звучит особенно весомо в контексте прожитых им лет. Леониду Никитовичу вскоре исполнится 83 года, а он в любую погоду, седлает велосипед, чтобы замерять «самочувствие» Черного моря. Редкостная самоотверженность.

Завтра, 5 января, в Анапу придет похолодание. Температура воздуха составит 1-3 градуса тепла.

До обеда будет пасмурно, затем погода прояснится.

Ветер – северный, 6-11 метров в секунду, — сообщает «Гисметео».

В то же время метеозависимым людям следует быть настороже, синоптики прогнозируют, что завтра ожидается малая магнитная буря.

Напоминаем, что сегодня в первой половине дня в городе бушевали дождь и сильный ветер, вполне оправдывая экстренное предупреждение МЧС об ухудшении погодных условий.