№ 6 (14483)
издается с 27 февраля 1918 года
Мастер-класс по украшению пасхальной выпечки для прихожанок провела дизайнер и кондитер Елена Смирнова.
К началу урока в пекарне храма как раз испеклась партия аппетитных куличиков. Хозяюшкам осталось только нанести на них завершающие штрихи.
– Красота – это божья благодать. Бог – творец, и мы тоже должны стремиться быть творцами красоты и правды. Так давайте создавать праздник! – благословил участниц мастер-класса настоятель храма Серафима Саровского отец Александр. А диакон Илья Карпенко рассказал хозяюшкам о символике пасхального угощения, напомнил предания, из которых мы можем узнать о том, как появилась традиция украшать куличи и красить яйца на Пасху.
Участницы мастер-класса расположились на кухне Дома милосердия. Здесь все вдохновляло на то, чтобы творить прекрасное: икона в центре стола, солнечный свет, тихая мелодичная музыка.
Провела мастер-класс Елена Смирнова – художник, дизайнер интерьера, преподаватель рисования в воскресной школе. Кулинарное искусство – ее хобби. Она печет восхитительные торты и пирожные, а украшает их как настоящий профессионал.
Ингредиенты для украшения куличей потребовались традиционные: яичный белок и сахарная пудра. Однако далее с сахарной глазурью начали происходить чудеса. С помощью пищевых красителей хозяюшки придали ей яркие цвета и под руководством мастера начали фантазировать. В этом процессе без кондитерских насадок и мешочка не обойтись, но не спешите расстраиваться, если у вас их нет. Как отметила Елена Смирнова, для украшения куличей вполне подойдут недорогие насадки, покупка которых не ударит по бюджету.
На мастер-класс пришли и взрослые прихожанки храма, и совсем юные. Самая младшая из них – 9-летняя Есфирь. По тому, как девочка ловко управлялась с миксером, взбивая белки, было очевидно, что делает она это не впервой.
– Ой, она у меня такая помощница! Все умеет готовить. Я сама кондитер, и дочке это тоже передалось. Она обожает готовить, – поделилась Татьяна Лимаева, мама маленькой искусницы.
С разноцветной глазурью работать – одно удовольствие, и с лиц хозяюшек, увлеченных творческим процессом, не сходили улыбки. Час-другой пролетели незаметно. В итоге на куличах возникла чудесная радуга из цветов и узоров, какие только подсказала фантазия мастерицам.
О. Чурикова
А вы в курсе, что сегодня, 1 февраля, Международный день десертов? Так что вот вам – официально наш самый вкусный репортаж. Ведь он о том, как делают шоколад! Накануне мы побывали на одном из самых сладких предприятий Анапы – в шоколадной мастерской TASHU. И там мы: — продегустировали около 20 видов шоколада; — увидели весь […]
Сегодня, 0:05
Вениамин Кондратьев встретился с избранными от Краснодарского края депутатами Госдумф РФ восьмого созыва – Прошлый год был сложным для региона и страны. Но в том числе при вашем содействии мы смогли адаптировать экономику в условиях беспрецедентных санкций, сохранить край стабильным и развивающимся. Сегодня важно закрепить успехи, привлекать инвестиции и создавать новые производства, продолжать возводить социальные […]
31 января
В поселке Малый Утриш 20-летний житель Саратовской области похитил экшн-видеокамеру «Go Pro Hero 9 Black Edition» стоимостью 42 000 рублей, а также зарядное устройство для аккумуляторных батарей стоимостью 5000 рублей. Сумма ущерба составила 47 тысяч рублей. Владелец камеры обратился в полицию. Стражи порядка задержали похитителя у него дома, в Саратовской области. Злоумышленник в содеянном признался, […]
31 января
